Hela News 2007年11月号 (147号)

ヘラ・スパイス・ジャパン株式会社  茨城県守谷市松ヶ丘1−4−1

サッカースタジアムの名物ソーセージ

近年のサッカーブームで 世界のサッカー場は入場者数が大変多く、ドイツでは7万人収容のスタジアムも少なくありません 
またスペインリーグのスター選手揃いの王者レアルマドリッドのホームスタジアムであるマドリッド のサンチャゴ ベルナベーレは なんと8万人の収容人数を誇ります

試合に出るチームのそれぞれのサポーターは国内外から飛行機、車などで早くから会場に入り、チームカラーの服装やフラッグを見せて、その雰囲気をもりあげ、試合開始の2時間以上前からスタジアムに入るのは当たり前になっています  

そこでスタジアム内で楽しめるのが、ファンショップでのお目当てのチームのオフィシャルグッズや売店で買うスナック!!

 以前ご紹介したミュンヘンの新しいサッカー場 AlianzArenaアリアンツアレーナ2006年のワールドカップドイツ大会にあわせて2005年秋に竣工したモダンなサッカー場です   
収容人数は7万人  
バイエルンミュンヘンと1860ミュンヘンの2チームの共有ホ-ムグラウンドとなっています  
 このモダンなスタジアムの1階にはなんと28軒の売店がグルッと観客席フロアーの下にずらっと1周並んでおり 開幕時間近くにもなると、どの店も長蛇の列  
しかも時間の節約と金銭授受のトラブルをなくすため キャッシュレス!!全てプリペイドカードでしか買うことが出来ません 

ですから売店に並ぶ前にプリペイドカードの購入や既に持っているカードのチャージをしてもらわなければならないので まずそのカウンターに長蛇の列が出来るのです















プリペイドカードの購入とチャージに並ぶ人たちと     カウンターに設置されたカード読み取り機!!

バイエルンミュンヘンのサポーター達の一番の人気はやはり巨大ホットドック(Riesen Bratwurst )3.5ユーロ (570円) 








おじさんのお腹と比べても充分大きい巨大ホットドック!!30cmはある!!買ってから自分でマスタードやケチャップをピュー!!















価格は???
(ゼンメルパン付き)単位はユーロ













巨大ブラートヴルスト3.5

チリ・クライナー3.5

普通サイズブラートヴルスト3.2

レバーケーゼ 2.8

巨大サンドイッチ3.5

巨大ボックヴルスト3.5

ピッツア サラミのせ他 3.5 

およそ どれも550円ぐらいなので、飲み物とあわせても1000円以内でお腹いっぱいになる



相手チームのFCシャルケ04も 応援に熱狂するとお腹もすくし、喉も渇く!!

毎年モデルチェンジするマフラーを買い集めてオリジナルの衣装を作って自慢するバイエルンミュンヘンのサポーターもいっぱい!!

縫い合わせてベストやスカート、傘など目立ちたがり屋がいっぱい!!

このカードで会場ではなんでも買える!!

チャージさえすればね!!

今世界で人気のメニューは???スープヌードル!!

日本食ブームは留まることを知らず、回転寿司や海鮮どんぶりもの、トンカツ、焼きそばなど、大きな都市では日本食に長蛇の列も珍しくない

とくにラーメンは外国でも人気で 中華の本場(?)中国でも日本のトンコツラーメン、醤油ラーメンは出汁がおいしく洗練されているのか 味千ラーメンなど大きく拡大している

また 海鮮野菜炒め入りラーメンなど 汁そばものが脂肪分が少なくてお腹にたまるので 海外ではスープヌードルとして人気が出ている 日本のカレーライスも人気が出ており カレー味の中華炒めなども人気なのでスープカレーはドイツでも人気!!

 

 

 

 

 

 

 

 ここはミュンヘンの台所〜野菜やソーセージ、花など食品が揃う大きな市場 ビクトアリアンマルクトの一角

スープヌードルは手軽な昼食

本日のスープは 

シチリア産・魚のブイヤベース4.98

その他には
       シェリー酒入り・チキンの煮込みスープ・カレー風味 4.98

     ニンジンのスープ・ココナッツミルクとショーガ入り 3.98

       トム・ヤン・クン    3.48

      チリ・コン・カン    4.98

    チキン入り野菜スープ  4.68

   レバークネーデルスープ 2.88

     ビーフスープヌードル  2.48

      チキンスープヌードル  2.88

    牛の肺の煮込みサワースープ 4.98

どれもボールにたっぷりと盛られ身体が温まり、お腹いっぱいになる。ヌードルを食べる人が目立つ。

通りすがりに見てもヌードルつきで安くてボリュームがあり、しかもヌードルスープはまだ珍しく「何を食べようかな??」と前を通る客がつい入ってしまう人気スポットです

 

お客さんはフォークとスプーンで食べてますが、お箸があるかどうかは不明・・・・

屋台でラーメンという雰囲気が 博多人にはなじみ深く、どうしても足が向いてしまう魅力ある店でしたが ミュンヘンでも受けているのがうれしいニュースでした

ヘラスープシリーズ〜若者も好きなお袋の味

ヘラスパイスではインスタントスープの種類も豊富に取り揃えております

756253  チキン ブイヨンペースト 透明    使用量22g/1リッター

167969  ヘラ  煮込みスープ用調味料     使用量20g/1kg

160966 シャンピニオンクリームスープ      使用量100g/1リッター

756403 チキンクリームスープペースト      使用量200g/1リッター

163470 ポテトクリームスープ          使用量100g/1リッター
167842  トマトクリームスープ         使用量100g/1リッター

左のEintopf(煮込み料理)は全て

167969:ヘラ 煮込みスープ用調味料 を使用して作りました

時計回りに

1:ブロッコリー、ジャガイモとハムの角切り

2:ジャガイモとセロリとハム

3:ニンジンとジャガイモとベーコン

4:カブとジャガイモとハム(カブの葉入り)

5:ジャガイモとカブとニンジンとベーコン

6:ジャガイモと長ネギとハム

7:ニンジンとセロリとハム

真ん中は

8:インゲンとジャガイモとベーコン

寒い日の豚汁のように、具沢山のスープはヘルシーで身体が温まるお袋の味としてドイツでも若者が一番好きだという料理です やはりどこの国でもお袋の味が一番ですね!!

具材は冷凍でも手軽に入手できる一般的な野菜でも煮込み料理には充分適応できます

決め手はスープの味付けと ハムやベーコンなどが少し入ると断然おいしくなります

アイスバインの語??

Gepokeltes Eisbein, gekocht mit Sauerkrautドイツ料理の代表のひとつ〜豚のすね肉を骨つきのまま塩漬けしてボイルしたものがアイスバインといいます ボイルせずオーブンで焼いたものは特にバイエルン名物でシュバイネハクセといいます

なぜアイス(氷)バイン(腿)と呼ぶのでしょう??

遠くスカンジナビアからの伝統から来ています

Gebackene Schweinshaxe冬の寒い日、食べてしまった後の豚のすねの部分の骨は頑丈だったので、それを靴の下に結び付けて凍った湖でスケートをして遊んだのだそうです  それでアイスバインと名付けられたのだそうです  

次回には、アイスバインを食べた後に氷の上でスケートにチャレンジ!!!???