お知らせ

セミナー内容

ガパオライス、アジアンヌードル、ベトナム・タイ風焼鳥、グリーンカレーなど、Helaスパイスを使ってできる本格簡単アジア惣菜を実演を交えながら行います。

当日は、シェフトップのスチームコンベクションオーブンと加熱もできるイリノックスのブラストチラーを使って実演を行います。

スイスで生まれ、国際的なレストランや４つ星、５つ星ホテルでの幅広い経験を持つ。ベトナム料理と出会い、現在は、ベトナムにおけるスイスビジネス協会の設立メンバーとしてベトナム料理の普及に努める。

Nhat Nam Fine Foodsのエグゼクティブシェフ兼フードコンサルタントで、世界マスターシェフ協会の会員でもある彼は、２０１９年ベトナム観光局から感謝状、２０１４年にはホーチミン市でゴールデンシェフ賞を受賞している。