商品

ソルッドA

ソルッドA
ソルッドA

商品データ

品番 123528
品名 ソルッドA
原産国 ドイツ
パッケージ
重量 1kg
使用量 20㎏の亜硝酸塩入り食塩もしくは、200Lのピックル液に対して1㎏

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商品の特徴

生ハム用スパイスです。豚ブロック肉にすり込んで、深みのある生ハムに。                                         
バラの乾式の風味付けやピックル液の煮出し用など。

見た目 ベージュ、ブラウン、グリーンのパウダー
風味 ジュニパーベリーやベイリーブスの風味
原材料 香辛料、砂糖、Lアスコルビン酸Na、クエン酸
その他