世界最高品質のスパイスを選りすぐりブレンドました
| コードN0. | 商品名と製品の特長 | 使用量 | ユニット |
| 240 346 太物用 | アウフシュニット リヨナー、モルタデッラ、ヤークトなど全ての太物の基本的な生地に使用できます。配合量も少なくて済み、オールマイティなスパイスとして応用が利きます。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |
| 241 695 太物用 | ビアシンケン 角切り肉とピスタチオが入る断面が大変きれいな太物。香り高く人気の味になります。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |
| 242 979 腸詰め用 | ブラートヴルストD[レモン風味] 生ソーセージ、焼きソーセージ用のブレンド。スモークしないシンプルな味はドイツ人の定番の味です。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |
| 279 323 腸詰用 | ウインナースパイス ドイツのウインナーといえばこの味で決まり！牛豚ミックス、オールポークなどレシピは多数あります。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |
| 256 988 太物用 | カルプス・レバーヴルストD 仔牛肉を入れた、香り高くマイルドな味のレバーペーストが作れます。 | 4g/Kg | 1Kg袋 |
| 247 677 焼き物 | フライシュケーゼ バイエルン名物の型に入れてオーブンで焼く、お惣菜に向く一品。焼きたてを1cmぐらいにカットします。あらびきとプレーンの両方が作れます。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |
| 242 101 太物用 | ブルートブルスト 豚の鮮血を生地に加えたドイツらしいソーセージ。香り高いハーブとスパイスでアロマが効いておいしくできます。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |
| 251 798 太物用 | フランクフルター フライシュヴルストオリジナル 牛小腸やリング型ケーシングに充填して、馬蹄形に作る粗挽きタイプのマイルドでプレーンな味。フランクフルトにも向きます。 | 5g/Kg | 1Kg袋 |