商品

ロラーン

商品データ

品番	121401
品名	ロラーン
原産国	ドイツ
パッケージ	袋
重量	1kg
使用量	1kgの製造量に対して5~20g

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商品の特徴

乳糖と乳化剤が主な主成分で、サラミの熟成促進や、太物ソーセージの断面を綺麗に仕上げます。日持ち向上としての役割も担います。

見た目	明るい黄色のパウダー
風味	甘みと塩味
原材料	乳糖、デキストリン、グリセリン脂肪酸エステル、食塩
その他	ハラール対応