商品一覧

ゲルプヴルスト

豚肉、背脂などで作るエマルジョン生地を、黄色の細いケーシングに詰めて、断面が白く、が爽やかなソーセージ。 お子様に喜ばれる、ぷるんとした食感が特徴。

ゲルダーレンダーラオフ
プロフィット

子どもから大人まで、誰にでも好まれるマイルドなスパイスミックスです。 グルタミン酸Naを含まず、後味もさっぱりです。

ゲルダーレンダーラオフ

白コショーが特徴的な爽やかなスパイスミックスです。 オリジナリティあるスモークソーセージを作ることができます。

ゲッティンガー

加熱サラミにおすすめ。 コショーベースに、砂糖がバランスよく配合されており、大判タイプ、ウインナータイプのソーセージにも使用できます。

ブルグンダーシンケン

ブルグンダー種のワインの味を含んだハム用塩漬剤

クラカウアー

ポーランド発祥のソーセージ。 牛肉ベースの生地に豚肉の角切りを加えたガーリックの風味がするおつまみに合うソーセージを作ることができます。

クライナーヴルストヒエン

牛ベースの生地に角切りの豚バラなどを加え、肉肉しいスモークソー セージを作ることができます。

カルプスレバーヴルストD

レバーヴルストを作りたい方にはこれ! レバーの臭みを消し、コクのある味わいを実現します。 グリーンペッパーや黒胡椒など、トッピングで多様なバリエーションに。